TSUGARU
津軽
味の再現に焦点を当てたリンゴ酒。使用しているりんごの品種は太宰がリンゴ酒を飲んだ当時の主流品種である国光（こっこう）のほか、強い酸味が特徴の紅玉（こうぎょく）と印度（いんど）を使用。酵母には日本酒酵母を使用することで、日本酒の代替品として飲まれていたリンゴ酒の忠実な再現を目指しました。
RASHO dear Dazai Osamu
羅生 太宰治に捧げる
『こんなリンゴ酒があったら太宰は喜んだのではないか？』という考えから生まれたリンゴ酒。ワイン好きであったとされる太宰が好むよう、ワイン酵母を使用したフルーティな風味を楽しめるアレンジ版です。名称は太宰が心酔していた芥川龍之介の作品名から名付けました。
NINGEN SHIKKAKU
人間失格
「津輕」と同様、実際に飲まれていたリンゴ酒の忠実な再現を目指しアルコール度数に着目。日本酒のアルコール度数にできる限り近づけるため、補糖という工程を踏むなどの試行錯誤を繰り返し、最終的にアルコール度数10%になる想定です。りんごの品種はトキを、酵母には青森県で開発された清酒酵母まほろば吟を使用。さらにリンゴ酒は当時日本酒の酒蔵でもつくられていたことから、桶や木樽をイメージした香り付けを行いました。
SHAYO
斜陽
太宰の故郷である青森県五所川原市の特産品、果肉まで赤いりんご御所川原（ごしょがわら）と栄紅（えいこう）を使用することで、斜陽色のリンゴ酒を目指します。酵母の選定は、小説 斜陽に登場するバラから着想を得て、バラの花成分が入ったワイン酵母を使用することにしました。
HASHIRE Melos
走れメロス
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FUGAKU HYAKKEI
富嶽百景
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新着情報
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プラチナファミリーで紹介されました
テレビ朝日の「プラチナファミリー」にて、今回は太宰治の孫である津島淳さんが主役。 金木の斜陽館向かいにある産直メロスの紹介で太宰のリンゴ酒が「お酒の銘柄も全て太宰治縁のもの」という形で登場しました。 番組では、太宰治がイケメンの偉人、惹かれる！、人たらし等と声が上がるほど、いまだに女性ファンをもつカリスマ偉人と紹介されてました。 ２０２６年２月１７日
プラチナファミリーで紹介されました
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「羅生 太宰治に捧げる」にリニューアルしました
この度、RASHOが「羅生」にリニューアルしました！！様々な方々からお声を頂戴しまして、全国の芥川龍之介ファンやインバウンドの方々には漢字が良いのでは、ということで刷新に至りました。 風合いもこれに合わせて塗り替えてます。 さあ、あたなも羅生の門を潜ってみては如何でしょう！？
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この度、RASHOが「羅生」にリニューアルしました！！様々な方々からお声を頂戴しまして、全国の芥川龍之介ファンやインバウンドの方々には漢字が良いのでは、ということで刷新に至りました。 風合いもこれに合わせて塗り替えてます。 さあ、あたなも羅生の門を潜ってみては如何でしょう！？
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4/28(日)「走れメロス」「富嶽百景」一般発売！
シリーズ第3弾「走れメロス」「富嶽百景」を含む商品の一般販売が開始しました。 商品ラインナップはこちら 追加商品 第3弾セット内容：走れメロス・富嶽百景 各1本¥2,800(tax in) 太宰のリンゴ酒コンプリートセット内容：津軽・RASHO・人間失格・斜陽・走れメロス・富嶽百景 各1本¥8,100(tax in) 組み合わせ4本セット内容：第1弾・第2弾・第3弾シリーズから4本をお好きに組み合わせることができます。¥5,500(tax in) シリーズ第3弾 走れメロス人気品種の王林にシークヮーサーを掛け合わせた、弾ける酸味とキレの良さが特徴。走れメロスの舞台 シチリア島の景色や空気を感じさせる、新たな味わいのリンゴ酒。 富嶽百景「富士には、月見草がよく似合ふ。」という名文句から、主流品種のふじと、月見草に見立てた黄色品種のトキをブレンド。炭酸を効かせたフレッシュな飲み心地で、どんな食事にも寄り添う万能型リンゴ酒が誕生。
4/28(日)「走れメロス」「富嶽百景」一般発売！
シリーズ第3弾「走れメロス」「富嶽百景」を含む商品の一般販売が開始しました。 商品ラインナップはこちら 追加商品 第3弾セット内容：走れメロス・富嶽百景 各1本¥2,800(tax in) 太宰のリンゴ酒コンプリートセット内容：津軽・RASHO・人間失格・斜陽・走れメロス・富嶽百景 各1本¥8,100(tax in) 組み合わせ4本セット内容：第1弾・第2弾・第3弾シリーズから4本をお好きに組み合わせることができます。¥5,500(tax in) シリーズ第3弾 走れメロス人気品種の王林にシークヮーサーを掛け合わせた、弾ける酸味とキレの良さが特徴。走れメロスの舞台 シチリア島の景色や空気を感じさせる、新たな味わいのリンゴ酒。 富嶽百景「富士には、月見草がよく似合ふ。」という名文句から、主流品種のふじと、月見草に見立てた黄色品種のトキをブレンド。炭酸を効かせたフレッシュな飲み心地で、どんな食事にも寄り添う万能型リンゴ酒が誕生。
